Citroen-paasei koekjes

Boterkoekjes met een zoetzure citroencurd zijn ons voorstel voor een heerlijke paassnack. Deze eivormige koekjes met een gele vulling die op een eidooier lijkt, zijn perfect als decoratie op de paastafel of bij een kopje thee na het eten. Een traktatie voor elke liefhebber van boterkoekjes en citrussmaken – je kunt er niet aan weerstaan!